日前，記者走訪島城多家商場、超市以及茶葉專賣店時發現，隨著中秋節的日益臨近，茶葉市場的中秋味已經越來越濃。在傳統茶葉僅憑包裝和概念拼搶市場的情況下，部分茶企推出了“茶葉月餅”的概念，吸引了不少消費者的眼球。

記者了解到，生產這些茶葉月餅的多為南方茶葉商，有龍井、普洱、紅茶、烏龍等多個口味。業內人士表示，茶葉月餅其實就是一種茶點，這種茶葉月餅是在月餅的基礎上，加入茶粉和茶油，再通過特殊工藝制作而成。相比傳統月餅，茶葉月餅減少了原有的甜膩，增加了茶葉特有的清新口感，并且兼具茶葉的各種保健養生功效。

除了茶葉月餅，中秋茶葉市場還流行另外一種“月餅茶”?！霸嘛灢杵鋵嵕褪遣枞~進行壓縮，讓整塊茶葉呈現一種月餅的形狀，選用的茶葉一般為普洱茶，除可飲用外，這種月餅茶還具有觀賞和收藏價值?！遍}江路一家茶葉專賣店的工作人員告訴記者，今年中秋節，他們店里這兩種產品都有，“不管是喜歡吃月餅的，還是喜歡喝茶葉的，很多顧客都感興趣?！?br>
節日需求拉動茶葉銷量大增

隨著人們健康觀念的提升，“吃月餅配茶”正被越來越多的人所接受，加上青島本就是嶗山茶的原產地，“過節送茶”就成了青島人乃至很多在青島工作的外地人的習慣。眼下，中秋節即將到來，青島的茶葉市場生意也紅火起來?！皬囊粋€月前就開始接中秋訂單了，一般都是企業團購送客戶或是送給自己員工過節用的?！痹跍婵诓枞~市場開店的劉先生告訴記者，每年的中秋節前后，他店里的生意就會非常好?！爸饕沁@么多年積累了很多老客戶，加上自家的茶葉品質價格都比較有保證?！睋私?，他店里主營的是嶗山綠茶，以及市面上比較熱門的云南普洱、正山小種等?！耙话闫髽I訂購發放給員工的禮盒都在100元左右，價格實惠包裝精美。而送客戶的茶葉禮盒則相對更好一些，一般價格在三四百元左右?！眲⑾壬榻B說，其實茶葉市場也是很“看日子吃飯”的，每年的新茶上市、春節和中秋節是幾個比較重要的節點，如果這幾個節日做不好，那這一年的生意就不會好到哪里去?！耙话銇碚f中秋的銷量能占到全年的30％左右，中秋市場做好了，下半年的經營就有底了?！睒I內人士表示，現在，人們對于茶葉的消費需求正越來越大，同時選茶葉做禮品還能很好地凸顯送禮人的面子和品位，所以只要針對不同的市場需求做好不同的應對，中秋市場一般都不會太難做。

島城茶葉市場還需“深加工”

“雖然這兩年的‘茶葉月餅’和‘月餅茶’都比較受歡迎，但是青島現在還沒有一家茶葉企業在做這些新產品?！睒I內人士表示，目前市面上的茶葉衍生產品或是深加工產品大都來自南方，因為經過多年的發展，南方的茶葉市場相對成熟，大型的企業也比較多，競爭的壓力迫使他們不得不拋棄單一“賣茶為生”的方式，而開始轉向茶葉的深加工。

相比而言，青島雖然是嶗山茶的原產地，有很多的原料資源，同時也好有不少茶葉企業形成了一定的市場規模，但青島市的查葉市場還具有相茶當的局限性，企業規模和實力大都規較弱，難與大規模的成熟企業相抗成衡。同時，對于開發新品所需的產人力財力物力，一般企業難以承也受或不敢輕易投入。對于多企業數而言，目前的任務是先把茶葉加工做好。但長遠來看，小作坊式的生產必然會被市場所淘汰，單一的產品形式也將逐漸失去消費者，企業需要轉型升級，茶葉市場的精耕細作也急需提升日程。